Vanuit technisch oogpunt wordt bij het ontwerp van kunststof eiertrays volledig rekening gehouden met de vorm en kwetsbaarheid van eieren. Ze zijn doorgaans voorzien van meerdere onafhankelijke eiercompartimenten, elk gevormd en gedimensioneerd om perfect in een ei te passen, het stevig op zijn plaats te houden en te voorkomen dat het tijdens transport gaat rollen of botsen. Bovendien is de bodemstructuur van de eiertray zorgvuldig ontworpen, waarbij vaak een versterkte roosterbasis is opgenomen om het draagvermogen en de stabiliteit van het draagvermogen te vergroten, en ervoor te zorgen dat deze niet zal vervormen of breken tijdens het stapelen of hanteren.