Wat de toepassingen betreft, worden kunststof eiertrays veel gebruikt in verschillende stadia van de productie, verwerking, verkoop en logistiek van pluimvee-eieren. In de eierproductiefase kunnen eiertrays worden gebruikt om vers gelegde eieren te verzamelen, zodat ze schoon en intact blijven; in de verwerkingsfase kunnen eiertrays worden gebruikt om eieren naar verwerkingsapparatuur te transporteren voor reiniging, sortering en verpakking; in de verkoopfase dienen eiertrays als display-instrumenten, waarbij eieren netjes in de schappen worden gerangschikt om de aandacht van de consument te trekken; en in de logistieke fase beschermen eiertrays eieren tegen schade tijdens transport over lange- afstanden, waardoor ze veilig op hun bestemming aankomen.